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谷氨酸鹽酸鹽 如天生物 使用限量
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥58 /公斤
- ≥1000￥55 /公斤
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-31
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 6000-43-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名稱:L-谷氨酸鹽酸鹽
中文同義詞:L-谷氨酸鹽酸鹽;L-谷氨酸,鹽酸鹽;D-麩質酸鹽酸鹽;D-谷氨酸鹽酸鹽;D-鹽酸谷氨酸;D-鹽酸膠氨基酸;鹽酸-D-麩質酸;鹽酸-D-谷氨酸
英文名稱:L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
英文同義詞:2-aminopentanedioicacidhydrochloride;acidalin;acidogen;acidoride;acidothyn;acidulen;acidulin;aciglumin
CAS號:138-15-8
分子式:C5H10ClNO4
分子量:183.59
L-谷氨酸鹽酸鹽 性質
熔點: 214 °C (dec.)(lit.)
比旋光度: 25.5 o (c=10, 2N HCl)
化學性質: 白色結晶性粉末。相對密度1.525，熔點202 213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于約3ml的水，幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊試驗呈酸性。
用途: 代鹽劑；增香劑；營養(yǎng)劑；食物增補劑。
用途: 用作生化試劑
用途: kainate、NMDA和quisqualate 受體激動劑； 一種刺激性的氨基酸神經遞質。
